Whisky Tasting & Bites: Amerika vs Ierland vs Schotland
Whisky Proeverij op 16 maart: Een Smakelijk Avontuur in Goede Gezelschap
St. Andrews Whisky Tasting & Bites
De proeverij begon met een eerbetoon aan de Edradour 10 jaar, een whisky die de tijd leek te trotseren met zijn zachte, honingachtige tonen en subtiele kruidigheid. Terwijl de gasten nippen, werden er verhalen over de Schotse hooglanden en de rol van whisky in de rijke geschiedenis van het land verteld.
World Whisky Day Tasting 20 mei 2023
Alweer de derde tasting op de locatie "Herremeniezaal Hier" in Maastricht. Vandaag ook weer een paar nieuwe whisky liefhebbers mogen begroeten op "World Whisky Day 2023". En uiteraard was de vaste kern van liefhebbers ook weer aanwezig en om waren zij net zo benieuwd wat er vandaag op het menu zou staan als onze nieuwe gasten. Zoals bekend op World Whisky Day zetten we altijd de whisky's van de big 5 met een andere onbekend whisky land op de kaart. Voor de onbekende eend in de bijt was dit jaar gekozen voor een Malt Whisky uit Zuid-Afrika.
Scotland vs Ireland: Whisky tasting 3 maart 2023
Onze tweede tasting in samenwerking met de Herremeniezaal Hier. In het thema "Scotland vs Ireland", er werden 3 Schotse drams vergeleken met drie Ierse whiskeys. De zaal was gevuld met maar liefst 40 deelnemers (helemaal volle bezetting). Op de avond werd er uiteraard weer veel verteld over whisky en kon men meedoen aan een kleine interactieve quiz. En natuurlijk waren er kleine prijsjes voor de nummers één tot en met drie.
St. Andrew's Tasting 2022
Eigenlijk was dit de eerste editie van St. Andrews's Tasting, eerdere edities zijn niet doorgegaan wegens covid-19. De whisky tasting vond plaats in de Herremeniezaal Hier. Wederom zes verschillende drams uit de zes verschillende streken van Schotland, ieder met een bijhorend Schots hapje.
World Whisky Day: Online Whisky Tasting 15 mei 2021
Op zaterdag 15 mei op World Whisky Day heeft de wereld whisky tasting plaatsgevonden. Tijdens deze tasting werden zes verschillende drams van verschillende landen geproefd. Uiteraard de "Big Five" whisky's; Schotland, Amerika, Ierland, Canada en Japan. Het zesde land was Nederland. De deelnemers hebben weer genoten van heerlijke drams en de informatie over de diverse whisky's.
St. Patrick's Day: Online Whiskey Tasting 20 maart 2021
Op zaterdag 20 maart heeft de tweede tasting plaatsgevonden enkele dagen na St. Patrick's Day. De 25 deelnemers werden geïnformeerd over de verschillende distillatie wijzen waarop Ierse whiskey wordt gedistilleerd. Zes drams van Whisky's zijn besproken waaronder een blend, een single grain, drie single malts en een single post still.
Burns Supper: Online Whisky Tasting 30 januari 2021
Op zaterdag 30 januari heeft de eerste Burns Supper Online Whisky Tasting plaatsgevonden. Het was een reis door Schotland en we hebben van iedere streek in Schotland een whisky geproefd. Beginnend met een Lowland whisky liepen we vervolgens naar de Speyside, Highlands, Islay, Island en tenslotte kwamen we uit in de historische Campbeltown.
Reacties
Op de dag voor St Patrick's day heb ik samen met mijn 2 dochters deelgenomen aan de tasting, Ierland vs. Schotland vs. USA. De whisk(e)y's en geserveerde hapjes waren weer van een uitstekende kwaliteit en de sfeer was reuze gezellig, wederom een geweldig georganiseerde avond, chapeau! Voor diegenen die het willen weten: voor mij was het een gelijkspel tussen Ierland en Schotland
Na een leuke en prettige voorbereiding met een whisky proeverij en mooie verhalen over Schotland maakte we onlangs onze reis naar Schotland.
We gingen naar Pitlochry, Stirling, en Edenburgh.
Raymond heeft ons in deze week een geweldige indruk van Schotland gegeven.
Mooie wandelingen gemaakt in de geweldige en ruige natuur van Schotland.
Wisky proeven mocht natuurlijk niet ontbreken.
De hoofdstad Edenburgh maakte veel indruk , prachtige gebouwen (je had het gevoel dat je in een film van Harrie Potter zat)
The Royal Mile is de winkelstraat van Edenburgh waar je zeker geweest moet zijn.
Kortom voor ons een onvergetelijke reis en alle lof voor Raymond die dit voor ons mogelijk maakte.
Gisteren een whisky avond gehad erg leuk en lekker !
Dankjewel Raymond we hebben een top avond gehad
Gisteren ter ere van world whiskyday weer een super tasting gehad. De geselecteerde whisky's waren zeer goed en aan elkaar gewaagd en, naar mijn mening, goede vertegenwoordigers van het land van herkomst. De grote verassing voor mij was de whisky uit de VS en Zuid Afrika. Ik heb weer een topavond gehad; chapeau.
Vrijdag deze whisky avond bijgewoond.
Het was een topavond, zeker voor de leek.
Ook was het bijzonder leerzaam.
Bedankt voor de leuke avond.
Gisteren mijn eerste whisky tasting gehad; Ierland vs Schotland. Een geweldige avond met lekkere whisky's. Raymond is een kundige begeleider en de keuze van de hapjes bij elke whisky streelden de tong.
De ambience in de zaal was intiem en gemoedelijk. Zeker voor herhaling vatbaar
Vandaag een proeverij gehad die wij hadden geregeld voor onze whiskey drinker Fulco. Waren met 7 mannen waaronder er een paar zaten die nooit iets hadden met whiskey. Maar Raymond heeft er met zijn passie voor gezorgd dat we allemaal een hele leuke proeverij hebben gehad en genoten hebben van zijn verhalen en whiskey’s die hij bij zich had. Raymond bedankt voor deze middag en de groeten van al ons zeven.
Overall was het een zeer gezellige en leerzame avond. De whisky’s waren goed gekozen en de hapjes pasten perfect. Met uitzondering van de kaas , maar dat is persoonlijk daar ik absoluut geen kaas lust. Gelukkig kon mijn buurman het extra bakje kaas waarderen. Dus deze kaas opmerking is mijnerzijds puur persoonlijk 😊.
De duur van de avond was eveneens perfect.
Eveneens de voorbereiding en setting (proefglaasjes , water, pipet) was perfect waarbij de persoonlijke touch (naam op de onderzetter) nog een extra glans gaf.
Een klein minpuntje was het feit dat we in het cafe zaten (waarschijnlijk ging het niet anders). Ik voelde me een beetje bekeken en jouw uitleg was af en toe minder goed te verstaan.
Tenslotte , nogmaals bedankt voor de thuisbreng service.
Eind Januari 2023 ben ik zeker van de partij, ik zal dan kijken of mijn zwager en ook een neef van me mee kunnen / willen gaan.
Door onze kinderen een whiskyproeverij cadeau gekregen voor mijn zeventigste verjaardag.
Raymond heeft heel veel kennis van het whiskyproces en van de aangeboden whisky's en deelde dat met heel veel passie met ons.
Voor mij sprongen er twee whisky's echt uit.
Het was een mooie ontdekkingsreis en een geweldige avond, Raymond. Bedankt !!
Terugkijkend op een 6-daagse trip naar Schotland met Dimple’s Whisky Bar. Met overnachtingen in Dundee en Edinburgh.
(20-10 t/m 25-10, Raymond en Ruud)
Dundee is een leuke stad en perfecte uitvalsbasis voor een bezoek aan het prachtige, historische St. Andrews, inclusief de wereldberoemde golfbanen. Verder ideaal om een kijkje te nemen in de jonge whisky distilleries van Lindores Abbey en Kingsbarns. Zeer de moeite waard, vooral de rondleiding in de eerste is indrukwekkend.
Edinburgh is de fantastische hoofdstad van Schotland. Cultuur, historie, sfeer, het is er allemaal volop aanwezig. Denk aan de Royal Mile, het Castle, de Grassmarket, het park, etc. Bij nacht lijkt de stad zo uit het sprookjesboek te komen. Ook een aanrader: de piepjonge distillerie van Holyrood. Geweldig, een whisky proeverij aldaar met als schitterend uitzicht de berg Arthur’s Seat.
Genoten van de prachtige whisky’s, de smakelijke pints en de heerlijke pies, het was een mooie trip. Interessant, leerzaam, gezellig en vooral perfect georganiseerd. Dank je wel Raymond. Slàinte!
Reactie plaatsen